Postup přípravy

1. Pekáček vymažte sádlem a vložte do trouby předehřáté na 200°C
2. Než se rozehřeje sádlo, v misce smíchejte na kostky nakrájené maso s nahrubo nakrájenou cibulí, protlakem, paprikou, solí, utřeným česnekem, pepřem a kmínem.
3. Vše vložte do rozpáleného pekáčku a orestujte.
4. Podlijte vývarem , červeným vínem a pečte do změknutí masa.
5. Nakonec dochuťte a přidejte majoránku.
6. Před podáváním posypte nakrájenou jarní cibulkou

• Hlavní chod
• České
• Zelenina
• Telecí maso