Postup přípravy

1. Žampiony opláchněte a nakrájejte na plátky,potom je zprudka opečte na 2/3 olivového oleje, osolte, opepřete a okmínujte.
2. Hermelíny potřete zbylým olejem, obalte je v drcených bramborových lupíncích, poklaďte žampiony, posypte zbylými lupínky, zakryjte plátkem pečicího papíru, a to celé zabalte do alobalu.
3. Grilujte z každé strany 5 – 7 minut.
4. Hotové Hermelíny rozdělte na talíře a posypte čerstvou pažitkou.

• Svačina
• České
• Bez masa
• Houby