Postup přípravy

1. Kuřecí maso nakrájejte na kousky velikosti sousta a spolu s nakrájenou cibulí a česnekem orestujte na másle.
2. Přidejte vodu, kostku vývaru a přiveďte k varu.
3. Přidejte na kostky nakrájené brambory, na malé růžičky rozdělenou brokolici a vařte 15 - 20 minut.
4. Děrovanou lžící vyndejte kousky masa, část brokolice a polévku rozmixujte ponorným mixérem.
5. Do polévky vložte zpět maso a brokolici, dochuťte pepřem, muškátovým oříškem, estragonem a polévku povařte ještě 5 minut.
6. Před podáváním posypte polévku v miskách strouhaným sýrem.

• Polévka
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Kuřecí maso a drůbež
• Zelenina