Kuličky z jehněčího masa

Name: Kuličky z jehněčího masa
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Indické
Ingredients: 500 g mletého jehněčího masa; 1 ks cibule; 2 stroužky česneku; 2 lžičky kari; sůl; 1 lžíce kukuřičné škrobové moučky; 2 lžíce slunečnicového oleje; 2 stroužky česneku; 2 lžičky kari; 400 g konzervovaných rajčat; sůl a pepř; 240 g rýže; 1 ks cibule

kuličky s rajčaty z indické kuchyně

Ohodnotit

19.05.2014 Mikeš

1h a 10min

20min příprava

50min vaření

806 kJ / 192 kcal

energetická hodnota na 100g

Pro začátečníky

náročnost

Ingredience na

500 g mletého jehněčího masa
1 ks cibule
2 stroužky česneku
2 lžičky kari
sůl
1 lžíce kukuřičné škrobové moučky
240 g rýže
Na omáčku
2 lžíce slunečnicového oleje
2 stroužky česneku
2 lžičky kari
400 g konzervovaných rajčat
sůl a pepř
1 ks cibule

Postup přípravy

Uvařte rýži dle návodu na obalu.
Oloupanou cibuli nakrájejte,přidejte prolisovaný česnek,kari a škrobovou moučku ,přidejte maso ,osolte a promíchejte .
Z připraveného masa vytvarujte menší kuličky .
V hrnci přiveďte k varu 1 l jemně osolené vody,do vařící vody vložte masové kuličky a vařte na mírném ohni 10-15 minut
Omáčka :Na rozehřátém oleji nechte zpěnit nakrájenou cibuli, česnek a kari . Přidejte konzervovaná rajčata i s nálevem ,podle chuti osolte,opepřete,případně dochuťte cukrem a 10 minut povařte
Podávejte s rýží