Postup přípravy

1. Troubu předehřejte na 180 °C
2. Žloutky vyšlehejte s cukrem do hladké pěny a postupně přidejte vanilkovou esenci, sníh z bílků, mouku prosetou s práškem do pečiva a oříšky.
3. Hotové těsto nalijte na plech vyložený pečicím papírem, posypaným trochou cukru, pečte 15- 20 minut
4. Upečený plát překlopte na vlhkou utěrku, roládu zabalte a nechte 10 minut vychladnout.
5. Mezitím vyšlehejte tuhou šlehačku a zamíchejte do ní maliny (pár malin můžete rozmačkat) a griotku.
6. Zchladlou roládu rozbalte, pomažte malinovou šlehačkou (jednu lžíci si jí nechte stranou) a zase zamotejte.
7. Zabalte ji zpět do vlhké utěrky a uložte do lednice asi na 20 minut ztuhnout.
8. Vychlazenou roládu pomažte zbylou malinovou šlehačkou , posypte oříšky a ozdobte malinami

• Dezerty, koláče
• České
• Ovoce
• Ke kávě