Postup přípravy

1. Čočku důkladně propláchněte pod tekoucí vodou, dejte do hrnce, zalijte vodou, přidejte bobkový list a čočku uvařte doměkka.
2. Očištěné papriky nakrájejte na proužky, oloupanou cibuli a rajčata nakrájejte na tenké plátky.
3. Cibuli a papriku poduste 5 minut na oleji.
4. Suroviny na zálivku důkladně prošlehejte.
5. Uvařenou čočku propláchněte studenou vodou, nechte dobře okapat a dejte do mísy.
6. K čočce přidejte zeleninu, nakrájené olivy, nasekanou petrželku, posypte sýrem a zakápněte zálivkou.
7. Podávejte ozdobené snítkou máty.

• Salát, zelenina
• Středomořské
• Zelenina
• Luštěniny