Postup přípravy

1. Olej prošlehejte s velmi jemně nasekaným zázvorem, červeným pepřem a prolisovaným česnekem, do marinády vložte na silné plátky nakrájené houby, promíchejte a marinujte 2 - 3 hodiny.
2. Cukety nakrájejte na plátky a blanšírujte 3 minuty ve vroucí osolené vodě, sceďte, propláchněte studenou vodou, nechte dobře okapat a vychladnout.
3. Cukety dejte do mísy, přidejte petrželku, houby s polovinou marinády, promíchejte a hned podávejte.

• Salát, zelenina
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Zelenina
• Studená kuchyně