Postup přípravy

1. Portobello očistěte, z hladké strany lehce nařízněte do kříže a z obou stran posolte, na středně vyhřátém grilu grilujte 4 minuty.
2. Předehřejte troubu na 180 °C.
3. Na pánvi s olejem 5 minut poduste očištěný, na malé kousky nakrájený chřest, jemně nasekanou papriku a šalotku, zdrhnuté lístky tymiánu a oregana, podle chuti osolte a opepřete.
4. Vmíchejte bobule, balkánský sýr a vlašské ořechy.
5. Náplň rozdělte rovnoměrně do hub.
6. Houby položte na plech vyložený pečícím papírem a pečte v troubě přibližně 30 minut. Před podáváním můžete zakápnout balsamikovou redukcí.

• Hlavní chod
• Řecké
• Bez masa
• Houby
• Zelenina
• Ovoce