Postup přípravy

1. Na másle nechte zesklovatět nakrájenou cibuli a jemně nakrájený česnek, zasypte moukou a míchejte 2 minuty.
2. Za stálého míchání přilijte pivo, smetanu a vývar, vařte 15 minut.
3. Nakonec do polévky vmíchejte sýr, část sýra si odložte na posypání polévky NEVAŘTE, odstavte z ohně a míchejte, až se sýr rozpustí.
4. Dochuťte podle potřeby solí a pepřem.
5. Podávejte posypané strouhaným sýrem.

• Polévka
• Britské
• Bez masa