Postup přípravy

1. V hrnci na oleji nechte zesklovatět nakrájenou cibuli a česnek.
2. Přidejte květák, rozdělený na růžičky, mléko, kuřecí vývar, pivo a přiveďte k varu. Snižte teplotu a vařte po dobu 20 minut, pak polévku rozmixujte a zjemněte smetanou.
3. Předehřejte troubu na 200 °C.
4. Chléb nakrájejte na kostičky, smíchejte s olivovým olejem a rozmarýnem. Chléb nasypte nad plech s pečicím papírem a pečte přibližně 10 minut.
5. Polévku podávejte s rozdrobeným sýrem a opečeným chlebem.

• Polévka
• České
• Zelenina