Postup přípravy

1. Jablka oloupejte, zbavte jádřinců a nahrubo nastrouhejte.
2. Švestky vypeckujte a nakrájejte na menší kousky.
3. K ovoci přidejte koriandr, na jemno nasekanou mátu a vařte 5 minut.
4. Gelfix Extra smíchejte se 2 lžícemi cukru, přidejte k ovoci, přiveďte k varu a vařte 1 minutu. Přidejte zbylý cukr, med a vařte 3 - 5 minut.
5. Odstavte z tepla, vmíchejte červené víno a naplňte připravené horké skleničky.
6. Sklenice uzavřete, obraťte dnem vzhůru a 5 minut nechte stát na víčku (sklenice s nešroubovacími víčky neotáčejte).

• Marináda, omáčka, zálivka
• České
• Ovoce