Postup přípravy

1. Houby namočte na půl hodiny do vařící vody. Na pánvi nechte rozpustit máslo a přidejte houby i s vodou ve které se máčely. Za stálého míchání duste 10 minut.
2. Přidejte sůl, cukr, ocet a smetanu, ve které rozmíchejte mouku. Povařte ještě 10 minut.
3. Hotovou omáčku posypte petrželkou. Podávejte k vařenému hovězímu masu nebo samostatně s knedlíkem.

• Marináda, omáčka, zálivka
• České
• Grilování
• Houby