Postup přípravy

1. Troubu předehřejte na 200 °C.
2. Květák rozdělte na růžičky a pět minut povařte v osolené vodě, uvařený sceďte a nechte dobře okapat.
3. Na másle orestujte mouku, za stálého míchání zalijte mlékem a povařte 10 minut, občas prošlehejte.
4. Dochuťte solí a pepřem, odstraňte z ohně a vmíchejte větší část čedaru, petrželku a pesto.
5. Květák uložte do pekáčku, přelijte omáčkou,posypte zbývajícím čedarem a parmezánem. Pečte v troubě 20 minut.

• Hlavní chod
• Jídlo do 100 Kč
• Italské
• Bez masa
• Zelenina