Postup přípravy

1. Oloupanou mrkev nakrájejte na kousky a povařte v malém množství vody přibližně 5 minut.
2. Vychladlou mrkev rozmixujte s mátou, zázvorem, citronovou šťávou a sirupem z černého bezu (můžete přidat trochu vody,ve které jste vařili mrkev).
3. Směs rozdělte do čtyř skleniček a dejte je na minimálně hodinu do lednice.
4. Šlehačku vyšlehejte s vanilkovým cukrem a citrónovou kůrou.
5. Do každé skleničky dejte na mrkev kopeček šlehačky a hned podávejte.

• Dezerty, koláče
• České
• Zelenina
• Studená kuchyně