Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 180 °C.
2. Ve velké pánvi s rozehřátým olejem opečte ze všech stran jehněčí kolínka.
3. Maso vložte do pekáčku, osolte a opepřete, přidejte oříšky a jemně pokrájenou cibuli.
4. V teplé vodě rozmíchejte kostku hovězí šťávy, rajský protlak a přidejte k masu.
5. Přelijte červeným vínem, posypte tymiánem a přikryté pečte 1 a ½ až 2 hodiny. Podle potřeby podlévejte vínem.

• Hlavní chod
• České
• Jehněčí