Postup přípravy

1. Formičky na košíčky vymažte máslem. Troubu předehřejte na 180°C.
2. Listové těsto vyválejte na plát silný cca 3 mm, vykrojte kolečka tak, aby vyplnily košíčky. Vložte do formiček a přitiskněte ke stranám. Spodní část propíchněte vidličkou. Mělo by jich vyjít 5 z jednoho listového těsta.
3. Pórek nakrájejte na jemná kolečka, jarní cibulku také, sýr nastrouhejte. Formičky si po stranách vyložte anglickou slaninou. Do každé formičky dejte jedno vejce, které předem smíchejte v misce s pórkem a jarní cibulkou, trouchou soli a pepře. Nalijte do formičky, rozprostřete po celé formičce. Uzeninu stočte do růžičky a zapíchněte doprostřed, případně jinak ozdobte nahoru. Rajčátka nakrájejte na poloviny, dejte dokola kolem salámové růže a prostor mezi rajčátky vyplňte strouhaným sýrem. Na závěr lehce poprašte chilli.
4. Kraje listového těsta potřete vejcem, aby byly krásně hnědé. Pečte cca 20 - 30 minut, než těsto zhnědně a vyskočí, vyzkoušejte špejlí ve vajíčku. Slané košíčky můžete servírovat.

• Na chuť
• Italské
• Párty
• Co dům dal