Postup přípravy

1. Ve větší pánvi orestujte na 2 lžících oleje nakrájenou cibuli, přidejte nakrájené houby a duste přibližně 5 - 10 minut, podle druhu hub, dochuťte solí a pepřem.
2. V misce rozšlehejte vejce, které podle chuti osolte a opepřete.
3. V jiné pánvi rozehřejte lžíci oleje a máslo, přidejte vejce a upečte omeletu.
4. Omeletu dejte na talíř, na omeletu dejte připravené houby, posypte nastrouhanou mozarellou a omeletu přeložte.
5. Podávejte posypané petrželkou.

• Snídaně
• České
• Bez masa
• Houby