Postup přípravy

1. Omytou pečeni posypte solí, majoránkou a paprikou. Opečte ze všech stran na větší pánvi na oleji. Pečeni i s olejem vložte do pekáčku a pečte 60 minut na 190°C .
2. Hrušky oloupejte, nakrájejte na čtvrtky a pokapejte citrónovou šťávou. Na pánvi opatrně ohřejte med a hrušky v medu "opečte". Upečenou pečeni nakrájejte na porce.
3. Na talířích dejte na maso porci hrušek a ozdobte lístky celeru.

• Hlavní chod
• Slavnostní večeře
• Vepřové maso