Postup přípravy

1. V hrnci rozehřejte olej a nakrájenou cibuli restujte tak dlouho, až dostane zlatohnědou barvu.
2. Přidejte mletou papriku, promíchejte, přidejte na větší kostky nakrájené maso, osolte, opepřete čerstvě mletým pepřem, přidejte majoránku, kostku bujonu a zalijte horkou vodou.
3. Snižte plamen a zakryté maso zvolna duste, jen aby šťáva takzvaně probublávala.
4. Najemno nastrouhaná brambora se rozvaří a zahustí šťávu přibližně za dvacet minut, přidejte ji tedy ve chvíli, kdy je maso už téměř měkké.
5. Zdá-li se vám přesto šťáva málo hustá, můžete ji zahustit instantní jíškou.

• Hlavní chod
• České
• Hovězí maso