Postup přípravy

1. Maso lehce naklepejte,osolte a opepřete.
2. Na každý plátek masa položte plátek šunky, lístek šalvěje a plátek sýra.
3. Maso zarolujte a sepněte párátky, nebo jehlami na ptáčky.
4. V rendlíku přiveďte k varu vývar, víno a pomerančový džus, ve kterém rozmíchejte škrobovou moučku.
5. Přidejte cukr a vařte, až se tekutiny zredukují na polovinu.
6. Maso orestujte ze všech stran na oleji.
7. Maso podávejte s omáčkou a vařenou rýží.

• Hlavní chod
• České
• Slavnostní večeře
• Hovězí maso