Postup přípravy

1. Květák rozdělte na růžičky a vařte v mírně osolené vodě do změknutí, cca 10 minut.
2. Nechte důkladně okapat a rozmačkejte šťouchadlem na brambory.
3. Přidejte žloutky, petrželku, sůl, pepř, kmín, prolisovaný česnek, muškátový oříšek a strouhanku.
4. Nakonec vmíchejte tuhý sníh z bílků.
5. Placičky smažte z obou stran na oleji dozlatova. Opečené pokládejte na papírovou utěrku.
6. Nejvíc chutnají s tatarskou omáčkou.

• Hlavní chod
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Zelenina
• Rychlý oběd