Postup přípravy

1. Z omytých citronů nastrouhejte opatrně kůru, bez bílé dužiny,ta je hořká.
2. Kůru vložte do lahve s širokým hrdlem nebo do vysoké sklenice.
3. Zasypte ji 400 g cukru, zalijte 350 ml 40% vodky, nebo silnějším alkoholem (lihem) a 350 ml vody, vše promíchejte.
4. Lahev přikryjte a nechte na chladném místě minimálně 15 dní, každý den jemně protřepejte.

• Nápoje, koktejly
• Italské
• Silvestr
• Ovoce
• Studená kuchyně