Léto je ideální příležitostí ke konzumaci potravin napěchovaných vitaminy a minerály. V tomto ročním období je hojnost sezonního ovoce a zeleniny na vrcholu, což znamená, že máme přístup k těm nejčerstvějším a nejchutnějším plodinám. I když se prázdniny pomalu chýlí ke svému konci, tyto zdravé poklady jsou k mání pořád.

Třešně jako hodně prospěšné mlsání

Třesně mají starověký původ i fascinující nutriční profil. Máte je jen za obyčejné plody, na které by se podle babičkovských rad nemělo pít? „Jsou plné antioxidantů, které tlumí záněty a chrání tělo před oxidačním stresem. Velkou měrou přispívají i ke zlepšení mozkových funkcí a prevenci rakoviny,“ vychvaluje vlastnosti sladkých třešní americká registrovaná výživová poradkyně Jennifer House.

Kukuřice pohladí nejen trávení

Na pole s kukuřicí je radost pohledět. Moc rádo se na ně dívá i zdraví, protože žlutá pochutina díky vitaminu C povzbuzuje imunitní reakce a přítomný hořčík zase sníží míru únavy. A není to vše. „Tohle je dozajista letní superpotravina, jejíž množství vlákniny pozitivně působí na trávení i celý střevní mikrobiom,“ přidává další pozitivum americká nutriční terapeutka Joanna Gregg. Také už si kukuřici představujete na rozpáleném grilu? Počasí nám ještě dopřává, tak s chutí do toho.

Rajčat není nikdy dost

O antioxidační sloučeniny se s vámi podělí nejen zmíněné třešně, ale i šťavnatá rajčata. Podle odborných studií (3) jsou dobré k léčbě cukrovky, zánětů, kostních onemocnění, srdečních komplikací i onkologických chorob. Navíc tělo poctivě hydratují, což se hodí za všech okolností. No netvařte se, že vám rajčatový salát nepřijde vhod!

Houby dietu nenaruší

Sbírání hub je odpočinkový koníček s obrovskými výhodami. „Houby jsou nízkokalorické, ale zároveň velmi výživné, protože mají celou řadu cenných látek včetně unikátních aminokyselin podporujících duševní harmonii,“ připomíná stravovací poradkyně Jennifer House. Nechat je v lese ležet ladem, to je hřích, nemyslíte?

Zdroje: (1) www.realsimple.com/best-summer-superfoods-8678106, (2) www.birdseye.co.uk/nutrition/veg-nutrition/why-sweetcorn-is-good-for-you, (3) www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7464847/