Postup přípravy

1. Brambory uvařte ve slupce, ale ne zcela doměkka.
2. Brambory oloupejte, nakrájejte a ve velkém rendlíku na polovině másla poduste brambory spolu s jemně nastrouhaným pastinákem (přibližně 5 - 8 minut).
3. Přidejte velmi jemně nasekaný česnek, dochuťte solí a pepřem.
4. Brambory rozmačkejte, přidejte zbytek másla, sýr a důkladně vymíchejte, pokut je kaše příliš tuhá, přidejte trochu smetany.
5. Posypeme muškátovým oříškem a pažitkou.

• Příloha
• České
• Zelenina