Postup přípravy

1. Očištěný pórek nakrájejte na plátky a orestujte v hrnci na másle.
2. Přidejte rozmarýn, bobkový list, nasekaný česnek a míchejte 2 minuty.
3. Přidejte nakrájené houby, víno a duste 5 mnut.
4. Zalijte vývarem a vařte 25 minut.
5. Odstraňte bobkový list a polévku rozmixujte ponorným mixérem.
6. Do polévky nalijte smetanu, podle potřeby osolte a polévku jen prohřejte.
7. Podle chuti ozdobte oříšky, hoblinkami parmazánu a petrželkou.

• Polévka
• Italské
• Bez masa
• Houby
• Zelenina