Postup přípravy

1. Ve větší míse důkladně vymíchejte tvaroh, máslo a cukr.
2. Ke směsi postupně přidávejte žloutky.
3. V jiné míse promíchejte prosetou mouku s kypřícím práškem, vanilkovým cukrem a směs promíchejte s tvarovou hmotou.
4. Do těsta vmíchejte nahrubo nastrouhanou čokoládu a rum.
5. Z bílků a špetky soli ušlehejte tuhý sníh a ten pak opatrně přidejte k tvarohovému těstu.
6. Formu na bábovku důkladně vymažte máslem, vysypte moukou a dejte do ní těsto.
7. Troubu předehřejte na 160 °C a pečte přibližně 50 minut.

• Dezerty, koláče
• České
• Valentýn
• Ke kávě