Postup přípravy

1. Chřest oloupejte, ořízněte tvrdé konce a 6 minut blanšírujte v osolené vodě s cukrem, lžičkou másla a lžíci citronové šťávy.
2. Chřest sceďte, přelijte ledovou vodou a nechte dobře okapat.
3. Chřest nakrájejte na kousky a dejte ho do misky.
4. Přidejte nakrájené jahody a baby lístky červené řapy.
5. V menší misce smíchejte lžíci olivového oleje s pomerančovou šťávou a vzniklou zálivkou pokapejte salát.

• Salát, zelenina
• České
• Zelenina
• Ovoce
• Studená kuchyně