Postup přípravy

1. Květák rozdělený na růžičky dejte do hrnce, zalijte vodou, přidejte hořčici, podle chuti osolte (nebo přidejte sypké ochucovadlo) a vařte na mírném ohni 20 minut, nebo dokud květák nezměkne.
2. Polévku rozmixujte ponorným mixérem.
3. Do polévky nalijte smetanu, podle chuti přidejte pepř a polévku nechte projít varem.
4. Do polévky vložte na nudličky nakrájený hermelín a hustě posypte nasekanou pažitkou.

• Polévka
• Jídlo do 100 Kč
• Francouzské
• Bez masa
• Zelenina