Postup přípravy

1. Plátky masa osolte a opečte na másle s olejem, maso podlijte vývarem a přikryté duste doměkka. Pokud je třeba, přidejte vývar.
2. Omáčka: Na másle jemně orestujte česnek, přidejte mouku, nebo jíšku a minutu míchejte.
3. Vlijte mléko a metličkou důkladně prošlehejte. Za stálého míchání přiveďte k varu a vařte 5 minut, nebo do zhoustnutí.
4. Osolte, opepřete, vypněte, vmíchejte všechen sýr, přikryjte pokličkou a počkejte, až se sýr rozpustí.
5. Kuřecí plátky podávejte s omáčkou, posypané strouhaným sýrem.

• Hlavní chod
• České
• Kuřecí maso a drůbež