Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 180 °C.
2. Do zapékací misky, nebo pekáčku nasypte nasekaná rajčata, na rajčata oloupané, nakrájené brambory a zeleninu lehce osolte.
3. V pánvi s těžkým dnem, na rozehřátém oleji nechte zesklovatět na plátky nakrájenou cibuli a česnek.
4. Cibuli a česnek vyndejte děrovanou lžící na talíř a na stejné pánvi orestujte z obou stran kotlety. Podle potřeby přidejte olej.
5. Opečené kotlety osolte, opepřete, položte je do zapékací misky na rajčata a brambory, posypte je připravenou cibulí, zalijte vínem, posypte kořením, přidejte bobkový list, přikryjte a pečte v troubě dokud nejsou kotlety měkké.
6. Před koncem pečení přidejte olivy.

• Hlavní chod
• České
• Jehněčí
• Zelenina