Postup přípravy

1. Pórek, oloupanou mrkev a česnek nakrájejte na plátky.
2. Očištěný fenykl nakrájejte na kousky.
3. V hrnci na rozehřáté máslo nasypte kmín,mpřidejte zeleninu a restujte 2-3 minuty.
4. Zeleninu zalijte vývarem a vařte, až je zelenina měkká.
5. Ke konci vaření nalijte do polévky koňak.
6. Polévku rozmixujte a podle chuti osolte a opepřete.
7. Podávejte se zakysanou smetanou a snítkou kopru.

• Polévka
• Britské
• Bez masa
• Zelenina