Postup přípravy

1. Očištěnou mrkev a papriku nakrájejte na hranolky, cibuli na klínky.
2. Maso nakrájejte na kostky.
3. V hrnci lehce orestujte na nudličky pokrájenou slaninu, přidejte maso, na klínky nakrájenou cibuli a maso ze všech stran orestujte.
4. Přidejte oloupaný česnek (stroužky překrojte na poloviny) a promíchejte.
5. Maso zalijte vínem, vývarem, přidejte tymián, bobkový list, vinný ocet a přikryté vařte doměkka.
6. V polovině vaření přidejte mrkev.
7. Když je maso skoro měkké, přidejte k masu celé žampióny, rajčatový protlak a papriku nakrájenou na hranolky. Vařte, až je maso měkké.

• Hlavní chod
• České
• Hovězí maso
• Houby
• Zelenina