Postup přípravy

1. V hrnci na 2 lžících rozehřátého oleji s máslem nechte zesklovatět oloupanou nakrájenou šalotku a česnek.
2. Přidejte oloupané, nakrájené brambory a pastinák.
3. Zeleninu zalijte vodou, nebo vývarem a vařte, až je zelenina měkká.
4. Polévku rozmixujte a podle chuti osolte.
5. Chléb nakrájejte na kostky a orestujte v pánvi na oleji.
6. Polévku podávejte s chlebem, posypanou hrubě mletým pepřem, ozdobenou řeřichou.

• Polévka
• Bez masa
• Zelenina