Postup přípravy

1. V rendlíku zahřejte olej, přidejte oloupanou, na tenké plátky nakrájenou cibuli a za občasného míchání duste přikryté 10 minut.
2. K cibuli přidejte oloupaná, nakrájená rajčata, česnek, ocet balsamico, oregano, podle chuti osolte, opepřete a duste 15 minut.
3. Nakonec k cibuli vmíchejte nakrájenou petržel.
4. Plátky masa naklepejte, osolte a opepřete.
5. Strouhanku smíchejte se sýrem.
6. Plátky masa obalte v rozšlehaných vejcích, pak ve strouhance se sýrem. Strouhanku lehce přitlačte k masu.
7. Maso opečte doměkka na oleji s máslem.
8. Řízky podávejte s cibulovou směsí.

• Hlavní chod
• České
• Kuřecí maso a drůbež
• Zelenina