Postup přípravy

1. Maso nakrájejte na stejně velké kostky.
2. Ve větším rendlíku rozehřejte olej a maso zprudka orestujte.
3. Orestované maso vyndejte do misky.
4. Do stejného rendlíku přidejte nakrájenou cibuli, nakrájený česnek, nasekaný zázvor, chilli vločky, cukr a míchejte na mírném ohni 3-5 minut.
5. Přidejte vepřové maso, sójovou omáčku, pomerančovou kůru, anýz a přiveďte k varu.
6. Snižte teplotu, přidejte vývar a duste, až se tekutina zredukuje na čtvrtinu a maso je měkké.
7. Okurku nakrájejte na velmi tenké plátky.
8. Maso a okurku navlečte střídavě na špízy.

• Hlavní chod
• Asijské
• Vepřové maso
• Zelenina