Postup přípravy

1. Lososa nakrájejte na kostky.
2. Maso dejte do misky, zakápněte šťávou z půlky citronu, posypte solí, drceným pepřem, podrceným bobkovým listem nasekaným koriandrem a drcenými kuličkami nového koření.
3. Přelijte rozpuštěným máslem, lehce promíchejte a nechte chvíli rozležet.
4. Maso navlečte na grilovací jehly.
5. Opékejte zvolna na středně předehřátém grilu ze všech stran.
6. Podávejte se zeleninovým salátem.

• Hlavní chod
• Středomořské
• Grilování
• Ryby a mořské plody