Postup přípravy

1. Maso nakrájejte na plátky silné přibližně 1.5-2 cm.
2. V pánvi rozehřejte máslo s olejem a plátky masa orestujte doměkka. Měkké maso osolte a vyndejte na talíř.
3. Na stejnou pánev přidejte jablečnou šťávu, smetanu a vařte 5 minut.
4. Přidejte nakrájený sýr, hořčici a vařte za stálého míchání 5 minut.
5. Nakonec přidejte nasekané bylinky a maso. Prohřejte a podávejte, nejlépe s rýží.

• Hlavní chod
• Francouzské
• Vepřové maso