Postup přípravy

1. Maso dejte do misky, přidejte jemně nakrájenou cibuli, strouhanku, vejce, olej, bylinkovou sůl a pepř. Směs promíchejte.
2. K masu přidejte ledovou vodu a vše ještě jednou důkladně promíchejte.
3. Z masa vytvořte plát.
4. Na jednu polovinu masa položte na plátky nakrájený sýr a nakrájená rajčata.
5. Maso se sýrem a rajčaty přikryjte druhou polovinou masa.
6. Maso položte do vymazaného pekáčku a pečte v troubě předehřáté na 190 °C přibližně 50-60 minut. Pokud je potřeba, podlijte maso trochou vody, nebo vývarem.
7. Před podáváním ozdobte maso lístky bazalky.

• Hlavní chod
• Italské
• Vepřové maso
• Zelenina
• Mleté maso