Italské kuřecí kuličky

Name: Italské kuřecí kuličky
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Italské
Ingredients: 750 g mletého kuřecího masa; 80 g strouhaného parmezánu; 0.5 hrnku čerstvé nasekané petrželky; 1 ks malé cibule; 2 stroužky česneku; 1 ks vejce; 4 špetky soli; 3 špetky mletého pepře; 2 plátky chleba; 150 ml mléka; 3 lžíce oleje

Masové kuličky jsou snadné na přípravu. Pokud je nesníte všechny, dají se zamrazit.

Ohodnotit

14.03.2019 sun

1h a 15min

30min příprava

45min vaření

730 kJ / 174 kcal

energetická hodnota na 100g

Pro začátečníky

náročnost

Ingredience na

750 g mletého kuřecího masa
80 g strouhaného parmezánu
0.5 hrnku čerstvé nasekané petrželky
1 ks malé cibule - jemně nakrájená
2 stroužky česneku - prolisovaného
1 ks vejce
4 špetky soli
3 špetky mletého pepře
2 plátky chleba - nejlépe celozrnný
150 ml mléka
Na potření
3 lžíce oleje

Postup přípravy

Chléb nakrájejte na malé kostičky a nasypte je do misky.
Na chléb nalijte mléko a nechte chléb nasáknout mlékem. Pak chléb rozmíchejte vidličkou.
Do misky s chlebem přidejte mleté kuřecí maso, vejce, parmezán, petrželku, prolisovaný česnek, cibuli, podle chuti osolte a opepřete. Směs důkladně promíchejte.
Ze směsi tvarujte větší kuličky.
Kuličky pokládejte na plech vyložený pečícím papírem, potřete je olejem a na prvních 15 minut pečení přikryjte alobalem.
Pečte v troubě předehřáté na 180 °C přibližně 35-40 minut.