Prostreno.cz
Sledujte nás na sociálních sítích

Risotto s vínem a parmezánem

Rizoto na Amarone zaručeně zažene únavu. Dělá se z originální italské rýže na cibulce a suchém aromatickém vínu Amarone, potom se zalívá hovězím bujonem a dochutí velkou porcí másla a sýra typu Grano.

Ohodnotit
Risotto s vínem Amarone
28.07.2011 Redakce Bety.cz
25min

5min příprava

20min vaření

954 kJ / 228 kcal

energetická hodnota na 100g

Pro začátečníky

náročnost

Postup přípravy

  1. V pánvi na másle orestujte cibulku, přisypte rýži a chvilku povařte. Poté zalijte rýži vínem a počkejte, až se alkohol vypaří.
  2. Za stálého míchání přilévejte postupně vývar. Asi po dvaceti minutách je rýže uvařená, můžete vypnout, zamíchejte do ní kousek másla a strouhaný parmezán. Podle chuti dosolte a můžete podávat..
TIP:

Kdo ví, jestli tohle fantastické risotto na ještě fantastičtějším vínu ochutnal Romeo s Julií. Ale zaručeně je uznávanou klasikou z Verony, které korunuje jídelní lístky světově proslulých restaurantů.

Složení nutričních hodnot

  • Bílkoviny:

    59,09 g

  • Sacharidy:

    281,68 g

    • Cukry:

      7,04 g

  • Tuky:

    69,86 g

  • Vláknina:

    1,50 g

Aktivita pro spálení:

567 kcal
70

minut jízdy na kole

54

minut běhu

169

minut uklízení

Uložit recept do kuchařky Ohodnotit

Podobné recepty

Paella

Paella

(23 hlasů)
4h a 10min
508 kJ
Studené letní rizoto podle Itala

Studené letní rizoto podle Itala

(24 hlasů)
30min
857 kJ
Rizoto s mušlemi a mořskými plody

Rizoto s mušlemi a mořskými plody

(27 hlasů)
40min
584 kJ
Více receptů

Celkem 11 komentářů

Avatar
Avatar renik.71
14.01.2017
S rizottem často experimentuji. Pokusím se i o tuto úpravu.
Avatar kamila76
17.11.2016
vypadá to zajímavě????
Avatar maxiking
04.05.2016
Avatar hedvika
04.05.2016
báječné
Avatar moniika
10.04.2016
moc mě to neláká
Zobrazit všechny komentáře
Sledujte nás na sociálních sítích:

Reklama

Potraviny v receptu

parmezán

parmezán

392 kcal / 100g
B35 g
S3 g
T28 g
máslo

máslo

717 kcal / 100g
B0,8 g
S0,8 g
T81 g
sůl

sůl

0 kcal / 100g
B0 g
S0 g
T0 g
červené víno

červené víno

85 kcal / 100g
B0,2 g
S2 g
T0 g
Více informaci na befity

Články nejen o vaření

Kvůli sladkostem mají děti chronická onemocnění
Zdraví a diety

Kvůli sladkostem mají děti chronická onemocnění

Škodlivé ultrazpracované potraviny tvářící se zdravě
Zdraví a diety

Škodlivé ultrazpracované potraviny tvářící se z...

Objevte tajemství luxusního lineckého cukroví
Dobroty do spíže a ledničky

Objevte tajemství luxusního lineckého cukroví

Variace a kreativní recepty na vanilkové rohlíčky
Dobroty do spíže a ledničky

Variace a kreativní recepty na vanilkové rohlíčky

Zobrazit vše

Reklama

Zavřít

Ohodnoťte recept:
Risotto s vínem a parmezánem

Magazín

Recepty

Dle země původu

Bety

Befity

Sledujte nás na sociálních sítích

Partneři Prostřeno.cz - www.tryin.cz, www.bety.cz a www.befity.cz

Své náměty a připomínky k obsahu internetového magazínu Prostřeno.cz posílejte na redakce@prostreno.cz.
Kontakty na redakci, obchodního a marketingového zástupce naleznete zde.

Copyright © 2009-2024 Prostreno.cz - všechna práva vyhrazena.
Provozuje OMAX Holding s.r.o., IČ: 28628187, DIČ: CZ28628187, společnost vedená u Městského soudu v Praze pod spisovou značkou C 325936 se sídlem Bucharova 1281/2, 158 00, Praha 5

Prostreno.cz
Zavřít Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat
Zavřít

Uvařeno. Gratulujeme!

Pro vložení obsahu je potřeba