Postup přípravy

1. Maso osolte, opepřete a z masa vytvarujte širší váleček.
2. Maso omotejte potravinářským provázkem, aby zůstalo ve tvaru válečku.
3. Všechny ingredience na marinádu smíchejte v misce.
4. Pak nalijte marinádu do uzavíratelného sáčku, přidejte maso, sáček uzavřete a několikrát maso v sáčku lehce protřepejte, aby se obalilo marinádou. Maso nechte přes noc v chladu marinovat.
5. Pak maso i s marinádou dejte do pekáčku, nebo zapékací misky.
6. Maso podlijte vývarem, přikryjte a duste v troubě předehřáté na 180 °C doměkka.
7. Očištěnou růžičkovou kapustu nasypte do osolené vody a vařte přibližně 10 minut.
8. Po deseti minutách kapustu sceďte, přelijte studenou vodou a nechte dobře okapat.
9. V pánvi rozehřejte olej a máslo.
10. Přisypte okapanou kapustu, scezené, vodou propláchnuté, okapané boby a nasekaný česnek.
11. Dochuťte sojovou omáčkou, medem a černým pepřem. Míchejte na mírném ohni 5-8 minut.
12. Maso podávejte s růžičkovou kapustou.

• Hlavní chod
• České
• Kuřecí maso a drůbež
• Zelenina