Postup přípravy

1. V misce rozšlehejte vejce se smetanou, podle chuti je osolte a opepřete.
2. Ve větší, nepřilnavé pánvi ohřejte 2 lžíce oleje a lžíci másla.
3. Přidejte na tenké plátky nakrájenou cuketu, na plátky nakrájené žampiony, na proužky nakrájenou papriku a míchejte přibližně 5-8 minut nebo do měkka.
4. Přidejte špenát, nakrájenou lahůdkovou cibulku, nakrájený česnek a míchejte 1-2 minuty. Zeleninovou směs přeložte do misky.
5. Ve stejné pánvi zahřejte zbývající olej a máslo.
6. Na pánev nalijte rozšlehaná vejce a upečte omeletu.
7. Na jednu polovinu omelety položte podušenou zeleninu, sýr a omeletu přeložte.
8. Omeletu překrojte na dvě poloviny a hned podávejte.

• Snídaně
• České
• Bez masa
• Houby
• Zelenina