Postup přípravy

1. Dobře omyté brambory uvařte v osolené vodě. Změklé máslo promíchejte s pomerančovou kůrou, mátou, špetkou soli a pepřem.
2. Brambory uložte na plech s pečícím papírem a každou bramboru stlačte mírně vidličkou, jako byste chtěli bramboru rozmačkat.
3. Všechny brambory důkladně potřete ochuceným máslem. Pečte v troubě vyhřáté na 220°C asi 15-20 minut. Nejlépe je zapéct brambory v troubě pod grilem.
4. Podávejte jako přílohu k masu nebo ke grilované rybě.

• Příloha