Postup přípravy

1. Mazanec nakrájejte na plátky asi 1,5cm silné. Do misky dejte 3/4 mléka, zamíchejte do něj vaječný bílek. Žloutek přidejte k tvarohu a dvěma lžícím cukru. Přilejte trochu mléka a promíchejte. Tvarohová hmota musí být lehce tekutá. Pro lepší chuť do ní přidejte jeden vanilkový cukr.
2. Jablka oloupejte a nahrubo nastrouhejte, promíchejte se skořicí.
3. Do plechu dejte na dno trochu másla a rozetřete. Plátky mazance namáčejte v mléce s bílkem a vrstvěte na plech střídavě s jablky, jablka vždy potřete tvarohem. Nakonec posypte vanilkovým cukrem, nasekanými mandlemi a nahoru dejte pár hoblinek másla.
4. Pečte ve vyhřáté troubě na 180°C asi 20 minut.
5. Hotová žemlovka se může polít rozpuštěným máslem a případně docukrovat, ale pozor mazanec je sám o sobě sladký.

• Hlavní chod
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Co dům dal
• Vaření pro děti
• Sladká hlavní jídla