Postup přípravy

1. Pohanku důkladně propláchněte vodou, očištěný pórek nakrájejte na kolečka, omyté papriky nakrájejte na proužky. V kastrolu na oleji orestujte pórek a papriku, přidejte pohanku, míchejte 3 minuty, pak zalijte vývarem, přikryjte a za občasného míchání vařte 20 minut.
2. Omyté porce lososa osolte a na pánvi s máslem zvolna opečte z každé strany 6-10 minut. Opečené porce opepřete.
3. K uvařené pohance přidejte smetanu a dochuťte podle potřeby solí.
4. Na talíř dejte porci pohanky s pórkem a paprikou a porci lososa. Ozdobte snítkou kopru.

• Hlavní chod
• Slavnostní večeře
• Ryby a mořské plody
• Dietářky - lehká jídla