Postup přípravy

1. V míse smíchejte mleté maso, párky, jemně nasekanou polovinu cibule, nadrcený česnek, vejce, strouhanku, koření, worcester, sůl a pepř. Dobře zamíchejte a vytvořte cca 15 kuliček.
2. Na pánvi rozpalte olej a kuličky opečte ze všech stran a vyndejte bokem. Do výpeku přidejte zbylou cibuli a žampiony a orestujte cca 5 minut. Poprašte moukou a ještě chvíli smažte.
3. Zalejte vývarem a mlékem, přidejte zakysanou smetanu, chvíli povařte a do omáčky vraťte masové kuličky. Vařte cca půl hodiny za občasného míchání. Masové koule podávejte s bramborovou kaší či hranolkami.

• Hlavní chod
• České
• Hovězí maso
• Houby
• Mleté maso