Postup přípravy

1. Cizrnu namočte přes noc do studené vody
2. Kuřecí maso nakrájejte na menší kousky
3. Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte nadrobno
4. Mrkev a celer očistěte a nakrájejte na kostičky
5. V hrnci rozehřejte olivový olej a osmahněte na něm cibuli a česnek do zlatova
6. Přidejte kuřecí maso a restujte, dokud nezíská zlatavou barvu
7. Přidejte mrkev, celer a cizrnu, promíchejte a krátce osmahněte
8. Zalijte kuřecím vývarem, přidejte mletou papriku, tymián, sůl a pepř
9. Přiveďte k varu, snižte teplotu a vařte na mírném ohni asi 40 minut, dokud cizrna nezměkne
10. Polévku podávejte ozdobenou čerstvou petrželkou

• Polévka
• Rychlý oběd