Postup přípravy

1. Květák rozdělte na růžičky a důkladně opláchněte
2. Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte na jemno
3. Bramboru oloupejte a nakrájejte na malé kostičky
4. V hrnci rozehřejte olivový olej a osmahněte na něm cibuli a česnek do zlatova
5. Přidejte květák a bramboru, krátce osmahněte a zalijte zeleninovým vývarem
6. Vařte na mírném ohni, dokud květák a brambora nezměknou (cca 20 minut)
7. Polévku rozmixujte tyčovým mixérem do hladka
8. Přidejte smetanu, dochuťte solí, pepřem a muškátovým oříškem
9. Polévku ještě krátce povařte, aby se všechny chutě propojily

• Polévka
• Jídlo do 100 Kč
• Bez masa
• Dietářky - lehká jídla
• Zdravý recept
• Rychlý oběd