Švestkový koláč s drobenkou a skořicí

Švestkový koláč s drobenkou a skořicí je tradiční český dezert, který kombinuje sladkost švestek s křupavou drobenkou a jemnou vůní skořice. Tento koláč je ideální pro podzimní dny a skvěle se hodí ke kávě nebo čaji.

Ohodnotit

19.08.2024 Anna_Lišková

1h a 10min

30min příprava

40min vaření

1174 kJ / 280 kcal

energetická hodnota na 100g

Snadné

náročnost

Ingredience na

300 g hladké mouky
100 g cukru
150 g másla
1 ks vejce
1 lžička prášku do pečiva
1 špetka soli
500 g švestek
2 lžíce cukru
1 lžička skořice
100 g hladké mouky
50 g cukru
50 g másla

Postup přípravy

Předehřejte troubu na 180 °C
V míse smíchejte mouku, cukr, prášek do pečiva a sůl. Přidejte máslo a vejce, a vypracujte hladké těsto
Těsto rozválejte a přeneste do vymazané koláčové formy
Švestky omyjte, vypeckujte a nakrájejte na poloviny. Rozložte je rovnoměrně na těsto
Posypte švestky cukrem a skořicí
Připravte drobenku smícháním mouky, cukru a másla. Posypte jí švestky
Pečte v předehřáté troubě asi 40 minut, dokud drobenka nezíská zlatavou barvu
Nechte koláč vychladnout a podávejte

TIP:

Pro extra křupavou drobenku přidejte do směsi na drobenku trochu ovesných vloček.