Postup přípravy

1. Smíchejte mouku, máslo, moučkový cukr, vejce a mleté ořechy a vytvořte hladké těsto.
2. Těsto zabalte do fólie a nechte odpočinout v lednici alespoň 1 hodinu.
3. Předehřejte troubu na 180 °C.
4. Z těsta tvořte malé kuličky a vtlačujte je do formiček na ořechy.
5. Pečte 10 minut, dokud nejsou zlatavé. Nechte vychladnout.
6. Uzavřenou plechovku kondenzovaného mléka ponoříme do hrnce s vodou a vaříme asi 2 hodiny. Otevřeme ji až po úplném vychladnutí.
7. Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu, kterou smícháme se zkaramelizovaným kondenzovaným mlékem.
8. Změklé máslo postupně přidáváme do směsi a šleháme elektrickým mixérem na střední rychlost, dokud nebude krém nadýchaný a jemný. Trvá to asi 2–3 minuty.
9. Čokoládový krém necháme vychladnout.
10. Krémem k sobě lepíme vždy 2 poloviny ořechů. Necháme ztuhnout.

• Cukroví
• České
• Vánoce